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                东莞 · 楚楚小财鱼 · 湖北菜

                作者:餐谋长  来源:餐谋长品牌策划  网址:  发布时间:2018-11-19

                品牌名:楚楚

                楚楚,来源于湖北荆州,此地在春秋战国时是楚国都城所在地,河流交错、湖泊密布,得天独厚的地理环境孕育着好吃又营养的财鱼。

                 

                楚楚小财鱼,将古城的美食带到了城市,传递着健康的品牌理念,这个早在二千年前就被《神农本草经》记载的虫鱼上品,有着极高的营养价值,对身体有很大的益处。楚楚小财鱼契合“好吃有营养才叫小财鱼”的品牌定位,同时也涵盖荆州锅盔等地方美食,还原小时熟悉的味道,带来正宗传统的味道体验。

                 

                品类名:小财鱼

                财鱼是黑鱼的别名,指代产品的品类;财则有精神价值的寓意,也暗喻好身体和好的食材密不可分,而营养价值丰富的财鱼对身体有极大的益处。楚楚小财鱼,寓指吃财鱼会发财,因为身体健康就是最大的财富。

                财鱼又称乌鳢,原名鳢鱼,俗名黑鱼。《神农本草经》列为上品。李时珍说:“鳢首有七星,形长体圆,头尾相等,细鳞、色黑,有斑花纹,颇类蝮蛇,形状可憎,南人珍食之。”

                财鱼营养价值较高,含有磷、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸等。财鱼一般是炖,味美汤鲜,营养丰富,滋补调养等功效适合大部分人食用。财鱼刺少,含肉率高,而且比鸡肉、牛肉所含的蛋白质还高。财鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。

                 

                吃财鱼三步曲

                1,上鱼后等五分钟,才入味

                2,从下往上吃,更有味

                3,鱼汁泡锅盔,独家吃法

                我是楚楚,

                我来自湖北荆州古城

                你小时候吃过的

                我这时都有



                广告语:一条会微笑的鱼

                好吃有营养,当然会笑。餐饮的本质是美味,然而,市场上好吃的,美味的,不一定是有营养的。小财鱼不仅美味而且有营养,所以会笑。

                财鱼的“5大”营养价值

                01财鱼骨刺少,肉多。而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。

                02财鱼肉质嫩、易消化、补脾益胃,利水消肿,调补阴阳,活血通络,筋骨强劲,养血补虚。

                03财鱼肉内含有8种人体不能合成的氨基酸,这些氨基酸必需每日从膳食获取,食财鱼可以补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。

                04财鱼汤还有护肤养颜之功效,对于女性食客有很大的养生帮助。

                05财鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效。有生肌补血,促进伤口愈合的作用。









                品牌如同人一样

                要有自己的个性

                本案的品牌定调为

                一位来自湖北荆州名叫楚楚的小姑娘

                她清新婉约又热爱荆楚文化

                我们以绿色系中最具气质的绿松石色作为品牌的主色

                它取自自然,但不乏时尚气息

                黄铜色的搭配突出了餐厅的质感与复古感

                天花上,密密的鱼群恰当好处的标明了品牌的属性

                更形成了让人眼前一亮的视觉冲击

                小清新的插画暗示了小财鱼的新鲜自然

                梁架造型隔断上面挂着古老的编钟

                仿佛随时准备奏响时代的乐曲

                金属帘如水波蜿蜒

                灯光打在上面透出动感的光影

                文字射灯既投射出了品牌口号

                也为餐厅增添了时尚气息

                我们通过多种方式创造美好的体验

                巧妙而连续地重复着品牌的价值主张

                潜移默化地加深顾客心中对品牌的认知!













                出品:深圳餐谋长品牌策划有限公司

                客户:深圳市楚楚餐饮管理有限公司

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                项目名称:楚楚小财鱼品牌策划

                项目地址:东莞市民盈国贸店

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