惠州三环天虹 · 小街故事 · 乌鸡汤麻辣烫

作者:餐谋长  来源:餐谋长品牌策划  网址:  发布时间:2019-01-04

小街故事-品牌缘起

小街之尾,老槐树下,有户人家,清贫勤俭;

时近年关,泰和亲戚,送来乌鸡,全家欢喜。

炖汤一锅,每餐一碗,就汤煮菜,味道新奇;

三日之后,鸡去汤空,念念不忘,梦中萦绕。

长大成人,城市打拼,街头巷尾,滋味难寻;

每每想来,满心遗憾,遂结能人,共创品牌。

品牌取名,小街故事,乌鸡为汤,为麻辣烫;

追忆儿时,感念家乡,共勉青春,发奋图强。

小街故事

小街不仅是对家乡的怀念,也是对麻辣烫起源的回归,更是对年轻的奋斗者们的致敬。
那些定格在小街的故事,也许从此改变了人生。

五只乌鸡一锅汤

我们主张先喝汤,再吃麻辣烫,因为我们是用五只乌鸡现熬的汤。
出品上,“小街故事”严格选用1年以上3斤重左右散养泰和乌鸡5只,活鸡现宰,加15kg山泉水,
文火慢炖3小时以上,汤汁鲜美甘润,营养丰富,老少皆宜。

小街故事-品类定位

改变顾客只吃麻辣烫不喝汤的习惯,提高产品的价值,区别于其它的麻辣烫品牌,细分并拥有这个品类。

乌鸡汤麻辣烫:以“乌鸡汤”这一大众喜闻乐见而且营养丰富的汤品作为特色,
从品类上与目前市面上的“麻辣烫”进行价值区分与品类?;?,改变了“麻辣烫”作为街头小吃不讲究的固有认知,
给品牌带来更高的品质感与信任感。

小街故事-食用步骤

① 喝三口汤

② 调麻辣味

③ 吃荤素菜

不仅主张麻辣烫可以喝汤,而且建议吃“小街故事”麻辣烫先喝汤,
改变以往“麻辣烫不敢喝汤”的既定认知。


小街故事麻辣烫插画设计


小街故事麻辣烫vi设计


小街故事麻辣烫品牌设计


小街故事麻辣烫品牌设计

小街故事麻辣烫品牌设计

最美的故事

发生在最美的屋檐下

那里有着每个人的春夏秋冬

街巷形态中的屋檐

可能是最浪漫的一种设计符号

优雅地演绎着

丰富而多变

……

我们在餐厅内

用错落起伏的屋檐

抽离成重复虚实的线构

就形成了一种对家乡的情景暗示

家乡的情景暗示

带来美味的情感联想

视觉,味觉,嗅觉激发的想象生生不息

如此构造的场景

如同烙铁

在消费者心中烙下深深的烙印

久久仍无法褪去


小街故事麻辣烫空间设计


小街故事麻辣烫空间设计

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项目名称:小街故事(乌鸡汤麻辣烫)品牌策划

项目地址:广东省惠州市三环天虹

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策划:深圳市餐谋长品牌策划有限公司

客户:惠州小街故事餐饮管理有限公司

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