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                主题餐厅的餐饮设计要点

                作者:  来源:  网址:  发布时间:2019-03-21

                餐饮空间设计作为一种特定的环境空间,它除了满足人们纯功能需求外,更需要传达某种主题信息来满足人们精神文化生活的需要。通过传达深层的主题信息,反映出特定的文化观念和生活方式,创造出引人入胜的空间环境形象。

                  
                1、具有鲜明的主题

                  
                餐饮空间环境的主题性表现主要是通过其空间的装饰格调来展现的,强调主题的差异性。因此,在空间设计中个性化的材料肌理、贴切的色彩搭配、独特的空间造型、恰当的灯光氛围等等都是为其鲜明的主题性设计服务的。从而形成了该餐饮空间的企业文化标志,为消费者提供了一个很好的识别形象并激励消费者的消费行为。

                  
                2、具有丰富的文化内涵

                  
                主题餐厅与一般的餐厅不同。主题性餐饮空间作为提供餐饮消费的场所,饮食只是消费中的一部分,而富有文化内涵并蕴涵有丰富的主题文化特色的环境空间,成为消费价值中不可或缺的一部分。因此,这种主题性空间必须对环境进行装饰,才能反映出深厚的文化底蕴。在餐饮空间的主题性设计过程中要充分利用文化内涵对空间环境进行设计,为顾客营造出一种差异性的主题环境。

                  
                3、具有较强的地域特征

                  
                我们可以把有强烈标识性的、有地域特色和名族性的文化主题元素运用到餐饮设计的空间里,来丰富我们的空间载体,以此实现特别的空间氛围,让人们在就餐环境中体验到别具一格的文化气息和不一样的直观感受。而这样充满地域特征的主题空间引入也包括外国餐饮及文化。例如西餐厅、日本餐厅等,都是通过对餐厅空间的设计,传播一种特有的地域性文化。

                 

                餐谋长品牌策划总结:

                 

                主题餐厅与一般的餐厅不同。主题性餐饮空间设计作为提供餐饮消费的场所,饮食只是消费中的一部分,而富有文化内涵并蕴涵有丰富的主题文化特色的餐环境空间,成为消费价值中不可或缺的一部分。因此,这种主题性空间必须对环境进行装饰,才能反映出深厚的文化底蕴。在餐饮空间的主题性设计过程中要充分利用文化内涵对空间环境进行设计,为顾客营造出一种差异性的主题环境。


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