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                餐饮饭店设计装修的步骤

                作者:餐饮设计  来源:餐饮设计  网址:  发布时间:2019-05-24


                       很多人想要开餐馆,不过对于饭店装修的步骤却是毫无思绪,现在我带你了解酒店装修的核心步骤是什么?饭店装修流程和程序主要包括两个阶段:设计和施工设计阶段,我们要做的是平行于餐厅的许可证申请。


                       设计阶段:饭店餐饮店地点选定后,就可以找装修公司进行量房。设计师会根据房子的构造和饭店功能等需求,给出初步的平面方案、概念图等材料给客户进行参考。客户看完平面图满意后,就可以签订合约,设计师进行深化设计,深化设计不仅要满足饭店的功能需求还要追求合理美观,提供的效果图要充分体现设计理念与饭店风格。

                       接着,设计师要提供完整的施工图纸,包括立面图、水电图、墙体改建图等等。

                       饭店餐饮店不同于其他房子,所以设计师还要考虑到卫生,消防环评等因素,确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核,取得施工许可证。

                       施工阶段:
                       1.签订装修合同:设计师提出的规划和选用的材料,装修公司可预算出整个装修过程的费用,包括材料、人工等费用,如何客户可接受,就可以签订合同(ps:合同包含项目造价、工期、付款方式、保修期等内容)

                       2.施工前的准备:首先,施工人员进场要与物业单位签订施工责任合同,业主要明确装修业主须知,并与物业签订有关责任合同。由业主或装修公司自己为装修队伍办理出入证、施工人员押金。其次,施工人员要对原始房屋进行现场验收:门窗是否齐全、墙壁顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否通畅等等,都应严格检查。如果店面属于旧建餐厅更新改造则还涉及到拆除、清场工作。最后,施工人员必须对进场的材料进行审核,水电、木工设备最先进场,同时对基本的水电材料进行预订,还要明确开关、插座、卫生间龙头排水布置等设计事项,以便展开后续工作程序。

                       3.正式施工:水电施工——木工——泥工——油漆工——安装阶段(橱柜、木门。地板、散热器、开关、灯具等等)——保洁阶段——家具软装进场安装。这个期间,餐饮桌椅等外加工的部分要及时跟进,以便硬装部分完成后能及时将软装安排进场,提高效率。

                        4、客户验收:饭店装修竣工后,需要会同设计、施工、设备供应单位及工程质量监督部门对装修、水电空调安装、电力增容、抽排烟系统、收银系统、天然气系统等进行全面检查,验收工程的施工质量,同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。

                       5.后期保修服务:由于餐饮店内安装了比较多的设施,在经营过程中难免会出现各种故障,例如空调系统、电器设备故障,一旦产生这些问题就会影响到餐厅的正常营业,所以需要及时处理完善。因此在装修时,客户也可以指定一家信誉良好的装修公司作为总承包,减少供应商数量,这样处理起售后服务也更加可靠高效。餐饮装修的保修期应当以施工合同上签订的期限为准。若在保修期内出现质量问题,则由装修公司负责检查、维护、修缮。若保修期满。项目的质量和安全则由业主负责。
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